Préparation

1. Eplucher les légumes sauf le potimarron et les couper en cubes. Les placer dans le bol et mixer 15 sec / vitesse 6 en aidant de la spatule.

2. Ajouter l'eau, le poivre, le thym, la muscade et programmer 20 mn / 100°/ vitesse 1.

3. Puis ajouter les ingrédients restants et mixer 1 mn / vitesse 10 en augmentant progressivement la vitesse.

Conseil Thermomix :

Si vous ne trouvez pas de patate douce, substituez-la par 1 carotte supplémentaire et 1 pomme de terre.

Auteur

Invité — publiée le 28 December 2010 · mise à jour le 6 December 2011

Commentaires récents

— 31. décembre 2018 - 21:04

— 28. février 2017 - 07:10

Très bon. Merci

— 1. novembre 2016 - 14:36

Très bon velouté. par contre j'ai adapté la rectte au contenu des mon frigo. J'ai mis 600g de potomarron et 600g de patate douce (sans carotte) Cuisson 10 min de plus. Etmoitié crème fraiche et moitié mascarpone.

— 2. avril 2015 - 13:33

— 24. novembre 2014 - 09:53

— 11. novembre 2014 - 10:16

— 28. octobre 2014 - 20:18

— 19. mai 2014 - 03:13

— 11. janvier 2014 - 15:59

faridolette — 25. décembre 2013 - 14:48