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Velouté de potiron aux lardons

Préparation

 

1.

 

-- Rincez le potiron. -- Enlevez les graines. -- Épluchez l'oignon, coupez-le en 2 et mixer 5 sec / vit 5 avec la gousse d’ail. -- Raclez les parois pour récupérer les morceaux. -- Coupez en  morceaux le potiron. Ajoutez-le dans le bol avec l'eau et le "bouillon cube" effrité. -- Ajoutez une pincée de gros sel. -- Programmez 20 mn / 100°C /  :tmsoft:

 

-- Pendant ce temps, faites revenir les lardons puis ajouter 100g de lardons remettre à cuire (suivant la grosseur des morceaux) 5mn /100/tmsoft . -- A la fin de la cuisson, ajoutez la crème et  Mixez 2,30 mn / vit 10 en faisant attention aux éventuels éclaboussures par le gobelet.

 

Servez accompagnez avec les 100g restant de lardons ...possibilité de rajouter aussi des lamelles d'emmental dans son assiette ... Un RÉGAL !!!!!!!

 

Auteur

Invité — publiée le 29 December 2012

Commentaires récents

— 7. décembre 2016 - 21:48

Très bonne recette à laquelle j'ai rajouté des PDT et mis moins d'eau!

Nathalie Porisse — 19. octobre 2015 - 21:30

— 17. octobre 2015 - 21:38

raquel_quetsche — 20. janvier 2015 - 20:32

— 26. novembre 2014 - 14:50

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— 22. septembre 2014 - 23:00