Préparation
Eplucher les radis noirs et les pommes de terre puis les mettre en gros morceaux dans le bol. Mixer 5 sec vitesse 5. Racler les bords avec la spatule. Ajouter la cuillère à soupe d'huile d'olive. Cuire à 90° pendant 5 minutes Vitesse mijotage.
Ajouter le bouillon de légumes. Mettre à cuire à 90° pendant 25 minutes Vitesse mijotage.
A la sonnerie, ajouter les 2 portions de fromage fondu et la crème. Mixer 30 secondes vitesse 10 pour obtenir un velouté bien lisse.
Conseils
- Vous pouvez ajouter du bouillon supplémentaire pour adapter la consistance du velouté.
isafost — 13. octobre 2021 - 20:57
Très bonne recette et permet de changer de potage et de recette avec radis noir
trezir29 — 27. octobre 2020 - 12:03
Comme elle sent bon verdict ce midi
— 20. janvier 2020 - 00:21
une délicieuse soupe toute simple à faire j'ai remplacé la crème fraîche par du yaourt soja.
verena — 19. février 2019 - 09:55
Je me suis souvenue que j'ai encore 1 radis noir et 2 Pdt, j'avais déjà fais cette soupe mais elle etait trop epaisse mais là, elle est un trop liquide. J'ai cuit du brocolis vapeur et l'épaissir, n'ayant pas droit au sel, j'ai rajouté du curcuma.
lilisweet — 18. février 2019 - 21:16
J'ai bcp aimé cette recette. J'ai du mal à cuisiner le radis noir qui est un superaliment ... cette soupe change des soupes traditionnelles, le goût est doux. J'ai juste ajouté un peu de sel.