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VELOUTE DE RADIS

Préparation

Sens de rotation- equetter et laver soigneusement les radis et les fanes.

-

- dans le Couvercle verrouillé mettre les radis coupés en deux, la carotte en morceaux, les pommes de terres en morceaux et les fanes de radis.

 

- mixer 5 secondes vitesse 5.

 

- ajouter le cube, sel et poivre et l'eau.

 

- faire cuire 20 minutes / 100 / vitesse 1.

 

- ajouter les 2 portions de kiri.

 

- mixer 30 secondes / viesse 10. Ajouter de l'eau si besoin.

 

- server avec du cerfeuil ciselé.

Conseils

  • Garder quelques radis en rondelles pour la décoration et pour ajouter du croquant à la dégustation.

Auteur

Invité — publiée le 2 May 2015 · mise à jour le 2 May 2015

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