Préparation
Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol et mixer 5 sec/vit 5. Ajouter l'huile et régler 3 mn à 100/vit 1.Ajouter les rutabagas et la carotte épluchés et coupés en morceaux et régler 5mn à 100/vit 1.Ajouter l'eau, le cube de volaille, saler et poivrer et faire cuire 2Omn à 100/vit 1.Ajouter la crème et mixer progressivement 1mn/ vit 1. Verser la soupe dans des bols et ajouter en décoration quelques croutons, un trait de crème liquide et parsemer d'estragon.
Conseils
- Ajouter + ou
- d'eau selon la consistance de soupe que vous désirez.
Alicla — 10. avril 2022 - 22:24
Très bonne recette j'ai remplacé la crème par du fromage frais
papillon1964 — 12. mars 2022 - 11:55
tres bon a refaire.tous le monde a apprecier .
— 6. janvier 2021 - 19:02
Délicieuse avec les rutabagas du jardin. J'ai remplacé la crème par une crème de soja, et bp moins en quantité. Je l'ai mixée qqes secondes vitesse 10 pour un velouté Parfait.
— 13. janvier 2020 - 20:25
tres bonne merci
— 24. octobre 2017 - 01:53
très bonne
Laptiteorore — 23. février 2017 - 22:00
Très bonne soupe ! Je n'ai mis que 15cl de crème environ mais c'était suffisant ! Par contre, cela manquait un peu de sel. A refaire !
eba44 — 9. janvier 2017 - 19:43
Très bonne soupe je n'ai mis que 450 ml d'eau pas de bouillon et j'ai ajouté des morceaux de chorizo et là top !!!
— 6. avril 2016 - 16:10
minoustos — 31. janvier 2016 - 11:12
— 30. janvier 2016 - 22:16