Préparation
Rincez les tomates, ne les épluchez pas si bio. Coupez-les en morceaux, et réservez.
Eplucher l'oignon le couper en 2 et le mettre Couvercle verrouillé 5 sec / vit 5, avec le gobelet; raclez les parois.
Ajouter 20 g d'huile d'olive revenir varoma / 5 mn / v 1, sans le gobelet.
Ajouter les tomates, le céleri et faire revenir varoma /10 mn / Sens de rotation v 1 sans le gobelet doseur.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de Maïzena délayée dans un peu d’eau 1 mn / v 2.
Ajouter le bouillon de volaille 30 s / vit 2.
Rajouter de l’eau il faut que ça recouvre la préparation (attention les ingrédients ont tendance à flotter) cuire 10 mm / 100° / v 2 avec le gobelet doseur.
Mijoter 20 mn / 60° / v2. 2 mm avant la fin de la cuisson ajouter les 2 morceaux de sucre.
- Ajoutez 1 cuillère à café de sel, 2 tours de moulin de poivre et mixer 40 s / v10 progressivement.
Dans l’assiette au moment de servir, ajoutez la crème fraîche et la ciboulette ciselée
Conseils
- Vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la crème liquide
CaroleCoCu — 28. septembre 2024 - 12:19
J'ai suivi la recette à la lettre. Délicieux ! Je me suis régalée !
verena — 28. septembre 2022 - 13:29
J'ai pas aimer, désolée.
— 26. septembre 2022 - 20:34
verena — 8. novembre 2020 - 22:44
Tient une bonne idée d'utiliser les tomates vertes pour en faire une soupe , cela change de la confiture. Je retiens la recette pour l'an prochain
— 8. novembre 2020 - 20:38
Très bonne recette ! Je n'ai pas mis de céleris merciii
Pivoines 68 — 26. novembre 2018 - 08:21
Excellent ! (Même sans céleri car mon fils y est allergique et 1 sucre suffisant selon acidité tomates) se digère parfaitement, avait une crainte pour le côté non mûr....
— 4. novembre 2016 - 19:22
Très bonne même sans céleri, personne n'a reconnu l'ingrédient principal...
— 12. octobre 2016 - 11:41
Merci pour cette recette,comme ça je peux utiliser mes tomates de mon jardin qui ne vont plus murir recette originale
— 10. décembre 2015 - 14:37
— 28. novembre 2015 - 05:19