Préparation
1/ Mettre l'oignon coupé en 2 dans Couvercle verrouillé et hacher 5sec./Vit.5 , racler avec la spatule ;
2/ Mettre l'huile dans Couvercle verrouillé et faire revenir 4 min/Varoma/Vit.1, sans gobelet ;
3/ Ajouter les pommes de terre, bouillon de volaille et l'eau et cuire 20 min./100°/Sens de rotation/Vit.Vitesse mijotage ;
4/ Rajouter les morceaux de fromage et la crème et cuire 10 min/100°/Vit.1 ;
5/ Saler et poivrer mais pas trop (attention le bouillon et le fromage sont salés) et mixer 20sec./Vit.6.
C'est prêt à déguster
Conseils
- Vous pouvez, si vous recevez, servir ce velouté en verrines (comme sur la photo), avec 1/2 tranche de jambon sec grillé piquée sur un cure-dents.
philetmon95 — 28. décembre 2022 - 11:04
Très bon velouté, je l'ai d'ailleurs importé sur cookidoo. J'ai simplement mis un peu plus d'eau que préconisé. Cette recette mérite 5 étoiles.
laurence01 — 12. novembre 2016 - 02:38
Excellente recette servit en entrée , je la servirais la prochaine fois en apéritif dans des verrines encore merci pour le partage
carolum11 — 20. février 2016 - 12:56
— 17. février 2016 - 13:26
— 11. février 2016 - 23:07
— 11. février 2016 - 13:35
momixtm21 — 10. février 2016 - 17:31
— 10. février 2016 - 01:14
— 21. décembre 2015 - 16:50
— 21. décembre 2015 - 16:34