Préparation

1/ éplucher et mettre l'oignon coupé en 2 dans le Couvercle verrouillé puis mixer 5sec./vit.5, râcler les paroies et ajouter 10g d'huile d'olive et rissoler 2mn/90°/Vit.1;

2/ Couper le potimarron (avec ou sans peau) en cubes de 2x2 cm environ et le mettre dans le Couvercle verrouillé; Ajouter l'eau, le gros sel, et le fond de volaille puis cuire 20mn/100°/Vit.1;

3/ Mixer 30 sec./Vit.7 ;

4/ Ajouter le lait de coco, le miel, le zeste et le jus de citron vert (1 ou 2 selon votre goût) puis mélanger 30 sec./Vit.10 ;

5/ Ajuster l'assaisonnement sel/poivre.

Conseils

Le citron vert est à ajuster en fonction des goût, si vous n'en mettez qu'un le goût reste perceptible mais subtil.

Auteur

Invité — publiée le 5 January 2016 · mise à jour le 28 January 2016

Commentaires récents

Edenemi — 18. septembre 2019 - 22:01

Délicieux, toute la famille s'est régalée. Je n'ai utilisé qu'un seul citron vert et son zeste. Il apporte vraiment un plus à la recette. Je referai souvent cette recette, c'est sûr !!!

Laekes76 — 8. septembre 2019 - 12:40

Un délice ! Je dirais même une des meilleures au potimarron !

zzaZZA — 27. mars 2016 - 12:18

— 11. mars 2016 - 23:31

marjeanat — 11. mars 2016 - 23:20

MARIANNE27 — 11. mars 2016 - 19:23

Papilles-on-off — 10. mars 2016 - 09:12

DoVi — 6. mars 2016 - 20:50

— 17. février 2016 - 13:23

— 14. février 2016 - 16:59