Préparation
Laver le potimarron, le couper en morceaux sans l’éplucher, le débarrasser de ses graines (si vous utilisez du potiron il faut enlever la peau)
Mettre l’oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 sec / vit 5.
Ajouter les morceaux de potimarron avec l’eau et le cube de bouillon de légumes, cuire 20 mn / 100° / vit 2.
A la sonnerie, ajouter la crème fraîche, le lait de coco, le curry et un peu de sel poivre mixer 1 mn / vit 10 en montant la vitesse progressivement
frejaville — 7. janvier 2022 - 11:03
Facile et très bon, merci pour le partage.
— 24. juin 2021 - 20:48
Très bon velouté, j'ai également mis que du lait de coco et pas de crème fraîche. Pour une entrée un peu plus élaborée ou en apéro verrine, ajouter des crevettes, cela se marrie très bien avec le potimarron
Choubidou18 — 14. octobre 2020 - 10:40
Toujours un régal cette soupe, même les enfants en redemandent!
dedide — 26. janvier 2020 - 09:11
Vraiment excellente
papillon1964 — 28. novembre 2019 - 17:54
tres bonne recette a refaire car facile!!!
Choubidou18 — 28. octobre 2019 - 13:58
Soupe au top ! Mon mari et mes enfants ont adorés ! Ils en reclament encore ! J'ai renplacé la crème fraîche et le lait de coco par 100gr de lait de coco ! Un pur délice
Laekes76 — 5. septembre 2018 - 08:36
Ce velouté est excellent... Le seul bemol est de pouvoir difficilement en garder pour le lendemain.... ... Merci pour cette recette
— 1. février 2018 - 23:14
Velouté original à refaire
dom77 — 20. octobre 2017 - 09:11
Merci pour ce délicieux velouté je n ai pas mis de crème fraiche mais 200g de lait de coco
angequidechire — 28. décembre 2016 - 18:25
Un délice ! Ça fait plusieurs fois que je fais cette recette rapide et très bonne. Je ne mets que du lait de coco et pas de crème fraîche, un délice !