Préparation

Laver, couper et enlever les graines et filaments du potimarron -

couper en morceaux (avec la peau)

peler et couper l'oignon en deux

peler et couper le gingembre

Mettre les morceaux de potimarron et oignon dans le Couvercle verrouillé

Ajouter sel, poivre 1 cube bouillon de légumes et le gingembre

Ajouter l'eau en fonction de la consistance désirée

cuire 20min/100°C/vitesse 1 (vérifier la cuisson et éventuellement ajouter quelques min)

Ajouter le beurre et mixer 1min/vitesse 4 à 9 en augmentant progressivement la vitesse

Rectifier l'assaisonnement et servir

Auteur

Invité — publiée le 3 October 2015 · mise à jour le 3 October 2015

kalin — 26. décembre 2018 - 21:30

Voici une façon originale et délicieuse de revisiter le velouté de potimarron! Merci.

perline65 — 12. octobre 2015 - 21:36

— 11. octobre 2015 - 19:35

— 10. octobre 2015 - 18:41

frisoulette — 6. octobre 2015 - 23:11

— 4. octobre 2015 - 23:26