Préparation
Préparer la pâte feuilletée : mettre tous les ingrédients dans le bol pour 15s, vit 6. Mixer 10s, sens inverse, 2. Etaler la pâte en rectangle sur le plan de travail fariné et la plier en 3 avant de la tourner d’1/4 de tour. Répéter l’opération 3 fois en abaissant la pâte à chaque fois. L’étaler en rond. La badigeonner de confit de figues avant de la découper en 16 triangles. En haut de chacun d’entre eux, placer un peu de chèvre et rouler. Badigeonner chaque croissant de jaune d’oeuf et saupoudrer de pavot. Enfourner pour 10mn à 210. Laisser tiédir.
Papilles-on-off — 9. décembre 2017 - 20:26
Envie de changer des roulés à la saucisse pour les fêtes ? Laissez-vous tenter par ces feuilletés au confit de figues et chèvre. Un délice sucré-salé !