Préparation

mettre le beurre en morceau, la farine, le sel, l'eau tiède ds le Couvercle verrouillé pétrir 1mn/Mode pétrinCouvercle verrouillé

étaler la pate ds une tourtière recouverte de papier sufurisé.

laver, couper les blancs de poireaux en fine lamelle et les mettre avc l huile d olive ds le bol 15mn/100°/Sens de rotationV1

A la fin de ce temps de cuisson ajouter les lardons a cette préparation 5mn/100°/Sens de rotation/V1

étaler cette préparation sur la pate

mettre tout les ingrédients de la béchamel ds le bol chauffer 7mn/90°/V4

verser ensuite la béchamel sur la préparation des poireaux

parsemer de gruyère

enfourner 210° environ 30mn

Auteur

Invité — publiée le 26 June 2014 · mise à jour le 26 June 2014

Commentaires récents

bossy — 17. juin 2023 - 12:04

Par préférence diététique, je remplace toujours le beurre par de l'huile d'olive, et la pête brisée par de la pâte à pizza. Et j'incorpore l'ementhal râpé dans le béchamel, est c'est très bien ainsi !

Malo2008 — 24. mars 2019 - 20:03

Parfait,moi je remplace les lardons par des saucisses de mon boucher, un régal

— 19. avril 2017 - 15:20

Merci pour cette recette elle est trop bonne

chacha303 — 17. avril 2017 - 22:18

Très bon ca change merci pour le partage

aurelia dit zaza — 18. mars 2017 - 18:51

Ca fait plusieurs fois que je l a fait et toujours pas déçue

— 9. février 2017 - 10:12

tres bonne recette , validée , merci

— 22. septembre 2016 - 15:51

tres bon j ai mis 400g de dés de jambon et des poireaux surgelés

aurelia dit zaza — 22. mars 2016 - 13:35

— 21. janvier 2016 - 20:31

— 28. novembre 2015 - 15:44