Préparation
1- Mettre tous les ingrédients pour la pâte dans le Couvercle verrouillé et dans l'ordre de la liste. Mixer Sens de rotation 50 sec/vit 4. 2- Etalez la pâte. Piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette. Réserver au frigo. 3- Eplucher les oignons et les couper en deux. Mixer Sens de rotation 5 sec/vit 5. Cuire dans le bol avec 1 càs d'eau 5min/No Sens de rotation/vit 2. 4- Préchauffer votre four à 180°. 5- Découper le jambon en lamelles (cf photo) et réserver. 6- Sortir la pâte du frigo et étaler la crème fraîche sur le fond, ajouter les oignons cuits de manière régulière. Puis le jambon. Poivrer et répartir le fromage râpé. 7- Mettre au four à 180°, 20 à 25 min.
Conseils
- La crème fraîche peut être allégée avec 100g de fromage blanc, dans ce cas ne mettre que 100 g de crème.
- De la crème liquide peut-être utilisée, il suffit d'étaler les oignons sur le fond de tarte et de répartir la crème liquide ensuite. Asssurez-vous néamoins que votre pâte est un rebord suffisemment haut.
73genix38 — 20. avril 2019 - 16:32
Helina: Merci pour votre réponse. Bon week-end
— 20. avril 2019 - 15:14
Bonjour, cette pâte est a étaler finement pour pour un résultat croustillant.
73genix38 — 18. avril 2018 - 10:17
Bonjour Avant de faire cette recette, je voulais savoir si la pâte n'était pas trop épaisse... J'aime bien les pâtes croustillantes. Si quelqu'un pouvait me répondre, merci par avance. Bonne journée
nadoule68 — 13. août 2017 - 09:30
ça à l'air bon . et pourquoi pas du jambon plutot que les traditionnels lardons j'essaierai merci
— 13. août 2017 - 09:05
J'aime bien le mélange mi crème fraîche mi fromage blanc dans l'appareil, cela le rend moins doucereux. Mais merci pour la recette, un bon rappel!
tigry — 12. août 2017 - 21:18
La vraie flammenkuche ne se fait-elle pas avec du fromage blanc, cette recette me plaît bien car je n'emploie pas de fromage blanc, j'en ai trop mangé dans me jeunesse étant née dans une ferme !!! J'en suis dégoutée.