Préparation
1. mettre la levure emiettee et l' eau dans le bol chauffer 1min 30sec/37°/vit 2. A la sonnerie ajouter la farine et sel mélanger 3min//ensuite mixer 10sec//vit 2 afin de décoller la pate, sortir la pâte du bol et la rouler en boule la mettre dans un saladier, la couvrir d'1 torchon.la laisser gonfler 2 heures à temperature ambiante. Pendant ce temps pelez les oignons et les couper en deux dans le bol avec l' huile et hacher 5sec/vit 5. Ensuite insérer le fouet cela permettra de les garder en morceaux rissoler 6 min/90°//vit.Détaillez le lard en lardons.
Prechauffer le four à270° th9.Etaler finement la pâte sur la plaque à patisserieen 1 grand rectangle. Etalez la creme fraichedessus, couvrez la d'oignons, puis des lardons.Poivrez et faites cuire 15 à 20 min les bords de la pate doivent commencer à noircir. servir aussitot.
Conseils
- on peut ajouter un peu de vin blanc a la creme.
bellerousse820 — 1. février 2021 - 09:39
Excellente. Trés trés bonne recette. Merci pour ce partage.
laka — 30. novembre 2016 - 17:43
quelle est la vitesse au moment de rissolé les oignons car il ya juste marqué vit .
— 18. octobre 2015 - 03:26
— 15. août 2015 - 16:16
— 17. juin 2015 - 10:41
— 16. juin 2015 - 17:40
— 22. mai 2015 - 15:34