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Fougasse

Préparation

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  • Préchauffer le four à 50°

    Couper tomates séchées, gruyère et oignon (5s V5), réserver dans un récipient.

    Mettre le lait et la levure dans le Couvercle verrouillé, 1mn30s/37°/V3

    Ajouter le reste des ingrédients 2mn/ Couvercle verrouillé/Mode pétrin

    Etaler à la main la pate sur une plaque de cuisson, préalablement beurrée et farinée

    Huiler la surface, et faire des entailles de chaque coté de la pate

    Laisser monter la pate 25mn à 50° au four

    Cuire 20mn à 230°

     

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  • Auteur

    Invité — publiée le 24 November 2011 · mise à jour le 30 September 2012

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    — 24. novembre 2011 - 23:29