Préparation
1. Mettre les le comté dans le bol :tmlocked: ,10 secondes vit. 10. Réserver dans un petit bol. 2. Eplucher les pommes de terre, les couper en lamelles fines et les mettre dans le Varoma. 3. Eplucher les oignons, les couper en deux et les mettre avec les gousses d’ail dans le bol :tmlocked: 5 sec. vit. 5. Les verser sur les pommes de terre, poivrer, parsemer de thym et mélanger. Poser dessus les saucisses piquées avec une fourchette sur toute leur surface. 4. Mettre 800 g d’eau dans le bol et poser le Varoma par-dessus. Programmer :tmlocked: 40 minutes sur varoma, vit. 1. 5. A l’arrêt de la minuterie, vérifier si les pommes sont un peu moelleuses, sinon prolonger la cuisson en rajoutant un peu d’eau dans le bol. 6. Beurrer un plat à gratin, mettre une couche de pommes de terre en alternant avec une couche de saucisses coupées en rondelles de 1/2 centimètre en finissant par une couche de pommes. 7. Préparer la sauce : conserver dans le bol 3/4 d’un gobelet de jus de cuisson, ajouter le vin blanc et les lardons et régler 3 minutes à 80°, vit. 1. 8. Ajouter la moutarde, la crème fraîche, la maïzena, 150 g de comté et régler 5 mn à 100°, vit 2. 9. Verser cette sauce sur le gratin, ajouter le reste de comté et enfourner à four th. 200° pendant 15 à 20 minutes. Vérifier que les pommes de terre soient bien cuites, sinon prolonger la cuisson et couvrir d’un papier alu si besoin.
mcb8585 — 26. octobre 2020 - 18:34
très bonne recette , je l'a referai merci pour ce partage
marie55 — 14. mars 2020 - 12:39
Tout simplement délicieux. Fait avec une morteau et du gruyère. On a vraiment apprécié. Merci pour cette recette. Et hop dans mes favoris
alex5022 — 20. juin 2018 - 20:31
une merveille
— 22. mars 2018 - 13:42
Un régal merci pour cette délicieuse recette!!
agnes b 51 — 28. février 2018 - 14:06
très apprecié ce midi.merci
— 7. juillet 2017 - 14:20
Recette a essayé
— 28. mars 2017 - 15:45
se laisse manger mais rien d'exceptionnelle
— 20. février 2017 - 18:20
Excellentissime !!!!!! Validée par toute la famille et recette mise dans mes favorites !!!!!
tagalie1975 — 14. décembre 2016 - 20:17
excellente recette à refaire les enfants et les grands adorent merci pour cette recette
estellou77 — 13. octobre 2016 - 16:10
Bonne recette d hiver