Préparation
Mettre le lait et la levure : 2 min/37°C/Vit 2.
Ajouter le reste des ingrédients de la pâte (dans l'ordre) Mode pétrin2 min.
Sortir la pâte sur le plan de travail, dégazer et former 4 boules.
Les étaler en rectangle. Tartiner chaque rectangle avec selon votre goût moutarde, ketchup, fromage à tartiner, gruyère râpé, herbes ... Poser la saucisse et fermer le tout en forme de petit pain. (vous pouvez très bien ne mettre qu'une saucisse dans la pâte)
Trancher chaque boudin (en 8 ou 9 morceaux) et former une marguerite avec un morceau d'oeuf dur au milieu.
Saupoudrer de gruyère, mozarella, sel, poivre, origan, basilic, herbes ...
Laisser reposer 1H00
Placer au four préchauffer à 180°C pdt 20/30 min.
Conseils
- Cette hot dog est réalisé un peu comme un "chinois" salé.
maya62 — 11. octobre 2013 - 12:54
— 20. septembre 2013 - 18:54
— 19. juin 2013 - 23:15
magali45 — 2. juin 2013 - 19:11
— 16. mars 2013 - 15:12
— 15. mars 2013 - 16:23
— 24. février 2013 - 09:07
— 23. février 2013 - 19:32
— 20. février 2013 - 19:32