Préparation
faire la pâte feuilletée thermomix et la laisser de côté au frais.
Dans le bol, mettre les 75 grammes de filet de poulet en morceaux, les 130 grammes de chair à saucisse, l'oeuf et le sel aromatisé,Couvercle verrouillé, et mixer environ 10 s/vit 8, jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Etaler la pâte feuilletée en un rectangle de 30X20 cm.
Au centre et sur la longueur, disposer la farce, mettre dessus et cote à cote les tranches de fromage. Puis disposer les 2 knacks sur le fromage.
Refermer la pâte afin de former un cylindre.Souder les bords en humidifiant la pâte. Veuillez à bien fermer la pâte sur les côtés et à laisser une "cheminée" pour la vapeur.
Dorer au jaune d'oeuf ou au lait.
Enfourner à four chaud, 200 degrés pendant 30 à 35 minutes.
Conseils
- Ce plat simple est juste accompagné de salade.