Préparation
- Mettre dans le bol 100 gr d'eau, 100 gr de lait, la levure et programmer 3 mn / 37° / vitesse 2.
- Ajouter la farine, l'huile, le sel et pétrir 2 mn / pétrin;
- Laisser reposer la pâte 1 heure dans un endroit tiède (ex : four électrique à 40°).
- Après ce temps allumer le four à 200°.
- Etaler la pâte de la grandeur de la plaque de cuisson du four et la poser dessus (avec feuille de cuisson).
- Mettre dans le bol du thermomix les fromages, les morceaux de jambon et mixer 5 sec / vitesse 5.
- Ajouter la crème liquide et mélanger 10 sec / vitesse 4.
- Étaler la crème sur la pâte à pizza et enfourner environ 15 mn à 200°.
Attendre que ça refroidisse un peu pour faire les découpes.
Conseils
- Comme pour les autres pizza la garniture peut être tout autre...
Maryse Verger — 26. mars 2017 - 18:58
Trop bon
— 12. juin 2016 - 15:49
— 30. mars 2016 - 16:44
— 12. mai 2015 - 22:17