Préparation
Hacher le basilic => 3 sec / vit 7. réserver
Dans le bol, mettre : eau + lait + levure => 1min30 / 37°C / vit 2
Ajouter : farine + huile + sel + basilic => 2min / Couvercle verrouillé / Mode pétrin
Laisser pousser au moins 1H
Mettre 300 g d'eau dans le bol.
Placer les troncons de courgette dans le panier du varoma.
Placer les tagliatelle de courgettes sur le plateau vapeur.
Mettre le varoma en place => 10 min / varoma / vit 2.
Vider l'eau du bol, mettre les troncons de courgettes + le chèvre + sel + poivre => 30 sec / vit 4.
Ajouter les pignons => 10 sec / vit 2
Préchauffer le four à 180 °C
Etaler la pâte, déposer la sauce courgette/chèvre/pignons et répartir les tagliatelles de courgettes par dessus.
Cuire 20/25 min à 180°C
Parsemer de roquette à la sortie du four.
Conseils
- Recette issue d'un cour de cuisine thermomix.
- Le partage d'une cuisine simple et gourmande pour le plaisir de faire plaisir alors à vos fourneaux car la gourmandise n'est pas un vilain défaut
- //choupyonmangequoi.blogspot.fr/2015/09/pizza-de-saison-courgette-chevre-et.html
Meline77 — 3. mars 2021 - 13:41
Voici mon avis pour avoir fait la recette. La pâte est excellente, à refaire avec un petit peu plus de sel pour moi. Par contre la garniture pour moi trop fade. Vous allez me dire c'est de la courgette c'est normal, tout à fait. Peut-être faudrait-il rajouter quelque chose pour relever un petit peu. Mais cela reste bon, sans plus.
Meline77 — 3. mars 2021 - 07:38
Cette recette me tente vu les commentaires. Je vais essayer. J'ai les courgettes, manque juste le basilic et la roquette.
— 9. mai 2018 - 22:17
délicieux !
steff0702 — 9. novembre 2017 - 14:00
tout simplement délicieux....
— 7. juillet 2016 - 00:46
— 19. juin 2016 - 16:01
— 17. avril 2016 - 16:43
— 21. mars 2016 - 22:11
— 21. novembre 2015 - 11:37
— 14. octobre 2015 - 21:45