Préparation
Préchauffer votre four à 240°.
Préparer la pâte (la même que dans le livre de base), elle est tellement bonne! Laisser lever 1 h dans un recipient légérement huilé, sous du plastique alimentaire et couvert d'un torchon.
Pdnt ce temps-là, faites la sauce : Mixer dans le Couvercle verrouillé les oignon et l'huile d'olive 5sec/v5, racler les parois. Rissoler 3min/100°/2.
Ajouter la purée de tomates, les herbes de province ou l'origan, salez, poivrez. Cuire 3min/100°/2.
Mixer 10sec/v5 (pensez à mettre le gobelet doseur sur le couvercle, car sinon risque de brûlures!!!
Une fois la pâte prête, étalez-la sur une grande feuille de papier cuisson, versez y la sauce, étalez-la avec la spatule.
Mettez par dessus des petits morceaux de jambon (je les coupe à la main, ou plutôt c'est ma fille de 8 ans qui le fait le plus souvent), j'y dépose des olives, puis je couvre tout de gruyère râpé. Et hop, au four pour 20 minutes!
Quel régal!
Conseils
- Vous pouvez ajouter d'autres fromages : roquefort, chèvre ...
Nina--nico--roro84 — 19. janvier 2018 - 20:35
EXCELLENTE...... Par contre, j'ai utilisé de la levure fraiche.
— 11. décembre 2016 - 19:32
Merci pour cette recette ,c'est la première fois je fais une pizza, je l'ai réussi du premier coup!!!! encore des recettes faciles please.
— 7. septembre 2016 - 20:50