Préparation
LA PATE
Préchauffer le four à 180°C
Mettre le beurre, la farine, le sel et l 'eau dans le Couvercle verrouillé
Mélanger 20 secondes / vit 4
Retirer la pâte du Couvercle verrouillé et former une boule
Abaisser la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné et foncer un oule à tarte avec. Piquer le fond de tarte avec une fourchette
LA GARNITURE
Mettre les lardons dans le Couvercle verrouillé et faire rissoler 3 minutes / 120°C/ Sens de rotation/Vitesse mijotage
Egoutter dans le panier cuisson
Mettre les oeufs, le lait, la crème, le sel et le poivre dans le Couvercle verrouillé et mélanger 30 sec/Vit 4
Répartir les lardons sur la pâte à tarte, parsemer d'un peu de gruyère, verser la préparation contenue dans le Couvercle verrouillé et parsemer à nouveau de gruyère.
Enfourner 25 minutes à 180°C
MamieYoYo — 6. octobre 2024 - 18:10
Excellente recette Très bonne pâte, je l'ai légèrement précuite avant d'ajouter mon appareil à quiche, que j'ai fait sans gruyère car la vraie quiche lorraine est sans gruyère ! Elle a été très appréciée de mes convives Merci pour votre partage, elle va directement dans mes favoris
sarah_la_gourmande — 7. septembre 2022 - 21:14
Très bonne recette.
theresepn — 26. juillet 2019 - 11:23
tres bonne recette! merci pour le partage
Acat77230 — 18. février 2018 - 21:14
Très bon, j'y ai même rajouté un reste de chèvre frais qu'il me restait! Délicieux !
Ravanelli54 — 27. mars 2017 - 16:32
Quiche lorraine avec du gruyère???? Faites pas ça par chez moi on tue pour ce genre d'écart!
— 29. septembre 2016 - 17:04
Très bonne !! Accompagner d'une salade c'est un régal !!
CELCYR — 21. septembre 2016 - 16:54
Très bonne....... J'ai mis une petite couche de moutarde sur la pâte et j'ai étalé des tranches de jambon. J'ai cuit 6minutes de plus....Excellent. Merci.
cocotte.du.54 — 7. septembre 2016 - 09:06
Didi0531 — 29. août 2016 - 00:01
— 8. juin 2016 - 19:35