Préparation
Epépiner et couper les poivrons en lanières
Mettre les lanières dans le varoma. Mettre 500 g d'eau dans le Couvercle verrouillé.
Cuire 20 min/varoma/vitesse 1,5.
Mettre les ingrédients de la pâte brisée dans le Couvercle verrouillé.
Mixer 20 sec/vitesse 4.
Former une boule et l'emballer avec du film alimentaire.
Mettre au réfrigérateur 30 min.
Beurrer un moule à tarte et mettre un peu de farine au fond.
Abaisser la pâte et piquer le fond avec une fourchette.
Cuire à blanc dans un four préalablement chauffé à 190°C pendant 20 min.
Mettre le fromage basque dans le Couvercle verrouillé et mixer 7 sec/vitesse 5.
Ajouter les oeufs, la crème fleurette, le piment d'espelette, poivre et mixer 30 sec/vitesse 4.
Mettre les lanières de poivrons sur le fond de tarte précuit.
Ajouter la chiffonade de jambon de Bayonne.
Verser l'appareil par dessus et cuire au four 25 min à 180°C.
Conseils
- Pour gagner du temps vous pouvez:
- acheter une pâte brisée toute faite
- ne pas laisser reposer la pâte au réfrigérateur
- faire cuire à l'avance vos poivrons
CarineB57 — 13. septembre 2017 - 08:53
Recette très sympa tout le monde a aimé
— 5. juillet 2017 - 22:25
Pour ma part, la pâte était trop cuite, sinon, vraiment trop bon
Nanette66 — 23. juin 2017 - 08:41
Bonne recette. J'ai du prolonger un peu la cuisson de la pâte à blanc (mais cela vient sûrement de mon four) et ai remplacé LE fromage basque par de la fêta. Recette fraîche, complète et bien appréciée.
— 10. novembre 2016 - 03:30
J'ai mis des lardons car je n'avais pas de jambon de Bayonne, tout le monde a adoré . A refaire ! merci Mely.
cici38 — 14. octobre 2016 - 08:01
super bonne recette , je l ai realisé avec de la pate feuilleté du commerce que j ai fais precuire comme dans la recette ! j avais fais cuire mes poivrons avant comme indiqué pour gagner du temps et n' ayant pas de fromage basque j ai realisé ma recette avec du fromage a raclette !! tres bonne recette , rien a redire a part que la prochaine fois j acheterai du fromage basque merci beaucoup accompagné d une salade verte au top !!
stephpopote — 10. juillet 2016 - 21:29
eba44 — 26. avril 2016 - 23:06
lafloflo — 17. avril 2016 - 15:09
— 16. mars 2016 - 12:42
SaraMoon — 10. mars 2016 - 18:37