Préparation

mettre tous les ingrédients de la pate dans le bol 2 min 30 Mode pétrin

étaler la pate et la mettre dans un grand moule à tarte préalablement beurré et fariné

mettre les oignons 5 secondes vitesse 5

ajouter l'huile olive 2min30 100° vitesse 2

puis ajouter dans le bol le chou rouge coupé en morceaux 20 secondes vitesse 5 en vous aidant de la spatule, le chou doit etre mixé

ajouter ensuite dans le bol le vinaigre balsamique, le sel, les morceaux de sucre, les clous de girofle écrasés, le 1/2 cube de bouillon, l'eau et programmer 25 minutes varoma vitesse 2 en otant le gobelet mais en disposant le panier de cuisson dessus le couvercle pour éviter les éclaboussures.

ajouter ensuite les oeufs, le lait, la crème fraiche 30 secondes Sens de rotation vitesse 4

dans une poele à sec faire dorer les graines de sésame, les disposer ensuite sur le fond de la tarte.

ajouter ensuite la garniture puis mettre la buche de chèvre en morceaux et enfin parsemer d'herbes de provence

enfourner dans le four chaud 30 min à 170°

Auteur

Invité — publiée le 23 March 2014 · mise à jour le 23 March 2014

Commentaires récents

Ggingembre — 25. avril 2020 - 21:24

Réalisée. Mon mari a adoré, ma fille pas du tout.... Trop de chou rouge pour mon plat à tarte (mais ça a disparu qd même) Ne pas hésiter sur la quantité de chèvre ! J'ajouterai bien du miel sur le chèvre..... la prochaine fois !

trezir29 — 12. avril 2019 - 08:44

Un peu fade peutetre avec des lardons merci qd même pour la recette

MarjOlivier — 5. mars 2018 - 20:46

Très bonne recette. Les morceaux de bûche de chèvre ont tendance à sécher sur le dessus de la tarte, je les incorporerai à la gariture la prochaine fois. J'ai remplacé la crème fraiche épaisse par le même poids de yaourt de chèvre.

— 10. février 2017 - 20:13

excellent , j'ai mis du comté à la place du chèvre car mon mari n'aime pas le chèvre (ni les choux)et sans les graines car je n'en avais pas, moins de choux car j'en avais pas pour 800g mais gardé les autres proportions en ajoutant 100g de lardons quand il ne restait plus que 10 minutes de cuisson au varoma , mais tout était très bon et mon mari (un peu difficile) a adoré !

Alme37 — 28. novembre 2016 - 13:03

Vraiment épatée par cette déliçieuse recette

— 6. janvier 2016 - 07:57

NathCvl — 23. novembre 2015 - 23:26

— 16. avril 2015 - 01:15

— 10. mars 2015 - 23:07

— 12. novembre 2014 - 19:14