Préparation
1 - Préparer les courgettes : couper dans le sens de la longueur, si nécessaire enlever les graines, couper ensuite en tranches de 2 à 3 mm.
2 - Mettre l'oignon dans le bol, mixer 3 sec / Vit 4. Racler les bords du bol pour faire descendre les morceaux au fond du bol.
3 - Ajouter les dés de jambon, les courgettes et l'huile d'olive. Faire revenir 10 min / 100 ° / Sens de rotation/Vitesse mijotage
4 - Pendant ce temps, étaler votre pâte feuilletée dans un plat à tarte et préchauffer le four à 200°C.
5 - Si les courgettes et le jambon ont rendu de l'eau, égouttez un peu le mélange, le verser sur la pâte feuilletée.
6 - Mettre les oeufs, la crème fraîche, sel et poivre dans le bol, mettre le gobelet et mixer 20 sec / Vit 4
7 - Recouvrir le mélange courgettes/jambons/oignons.
8 - Ajouter le gruyère rapé
9 - Faire cuire 45 min à 200 °C
BON APPETIT !!!!
Conseils
- Pour une recette plus gourmande, (= riche !!), vous pouvez remplacer les dés de jambon, par des lardons ou du bacon et la crème fraîche 12%MG par de la crème entière.
- Vous pouvez multiplier par 1,5 ou 2 les doses indiquées pour obtenir une tarte plus épaisse de type quiche, selon votre goût. Dans ce cas il est préférable de mélanger les 2 préparations (courgettes/oignon/jambon et oeufs/crème) dans un bol avec le gruyère rapé avant de verser le tout sur la pâte pour une meilleure homogénéité des saveurs.
- Si les courgettes ont trop de graines, vous pouvez en mettre 1 ou 2 de plus, à votre goût.
- Vous pouvez également mettre les courgettes coupées en grosses rondelles dans le bol avec l'oignon (étape 2) et les réduire en morceaux avec les couteaux. Personnellement je préfère quand on retrouve dans la tarte des demi rondelles de courgettes.
lonic — 6. décembre 2016 - 14:48
Super recette!!! je l'ai déjà faite plusieurs fois et c est un vrai régal!!! merci beaucoup pour ce partage
bibichenerac47 — 13. septembre 2016 - 15:44
— 3. septembre 2016 - 07:16
— 30. août 2016 - 17:28
— 30. août 2016 - 11:06
— 30. août 2016 - 11:06