Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé donner 3 impulsions de turbo et 1 min Mode pétrin
Etaler la pâte dans un moule et la piquer à la fourchette
Réserver
Ebouillanter les tomates pour oter la peau et les pépins, couper en cubes puis saler et laisser égoutter dans une passoire 30 min.
Couper en rondelles fines les courgettes, placer dans le panier de cuisson.
Dans le Couvercle verrouillé mettre 600 gr d'eau, 8 min varoma vitesse 2, à la sonnerie insérer le panier avec les courgettes et programmer 6 min 100° vitesse 2. Laisser égoutter les courgettes.
Vider l'eau du bol, mettre le lait concentré non sucré, les oeufs, le basilic ciselé, sel, poivre, 30 sec vitesse vitesse 4.
Sur la pâte étalée, disposer les cougettes puis les cubes de tomates et la mozzarella coupée en cube, puis verser le contenu du Couvercle verrouillé.
Enfourner dans un four chaud à 210° pendant 10 min puis baisser à 180° pendant 30 à 35 min.
bardn — 13. septembre 2015 - 22:47