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Tarte tatin de courgettes aux pignons et tomates séchées

Préparation

Mettre dans le Couvercle verrouillé la farine, le beurre coupé en morceaux, le sel et l'eau. Programmer 20s vit 4.

Former une boule et laisser reposer la pâte au réfrigérateur.

Préchauffer le four 180°

Mettre dans le Couvercle verrouillé l'ail et programmer 5 s vit 8

Ajouter l'huile d'olive et les courgettes coupées en lanières sans les peler. Programmer 7 min 100° Sens de rotation vit 1

saler et poivrer puis laisser tiédir. (enlever l'excès d'eau si besoin).

 

Saupoudrer le fond d'un moule à tarte avec le sucre roux.

Y mettre les pignons de pins, les tomates séchées coupées en morceaux. Tapisser avec les courgettes.

Etaler la pâte brisée. Recouvrir le tout en repliant les bords vers l'intérieur.

Cuire 35 à 40 min à 180°

A la sortie du four, attendre quelques instants puis retourner la tarte sur un plat de service. Servir tiède.

Conseils

  • sans tomates séchées c'est aussi très bon !

Auteur

Invité — publiée le 1 September 2016 · mise à jour le 6 September 2016

Commentaires récents

lamouette39 — 28. juillet 2018 - 14:03

bien sympa !

Orchidee_95 — 20. septembre 2017 - 21:32

Excellent, par contre n'aimant pas les tomates séchées à la maison, j'ai remplacé par des lardons et nous avons tous aimé

— 15. janvier 2017 - 17:19

Excellent. Fait avec la pâte à tarte light sans beurre et on obtient un repas du soir équilibré.

— 10. décembre 2016 - 21:06

Bonne recette ! merci

— 30. septembre 2016 - 12:54

Moi j'utilise des tomates séchées conservées dans de l'huile d'olive, donc elles sont suffisament hydratées. tomates confites c'est parfait aussi

chiffonnet — 20. septembre 2016 - 16:27

recette faite ce soir, bonne tarte, par contre faut il réhydrater les tomates séchées avant de les mettre dans la tarte ou mettre des tomates confites. Il manque un petit quelque chose, chorizo ou jambon fumés

— 8. septembre 2016 - 10:27

chiffonnet — 7. septembre 2016 - 11:03

— 6. septembre 2016 - 18:07

tominoo — 5. septembre 2016 - 22:07