Préparation
Mixer les echalotes 5sec/vit5
les faires revenir 4mn/100°/vit 1 avec le beurre
enlever la peau des andouillettes et les couper en morceau 3cm ,les mettre dans le Couvercle verrouillé avec les echalotes
programmer 2mn/100°/Sens de rotationVitesse mijotage ajouter la bierre et le thym
programmer 12mn/100°/Vitesse mijotageSens de rotation 5mn avant la fin ajouter la creme
dresser dans les cassolettes ajouter l'emmental et enfourner 10mn a 180°
SERVIR CHAUD AVEC POMME VAPEUR OU FRITES
ASTRID 01 — 15. juillet 2023 - 18:16
Cassolette d'andouillette très bonne et facile à faire
— 23. mars 2023 - 09:31
Merci recette facile et rapide un dérivé des classiques andouillettes et plus digestes, j'ai rajouté de la moutarde maison et servi avec des spaghettis
tortue88 — 12. novembre 2018 - 16:36
Enfin l'andouillette revisitée ! Super ! Ajouté un peu de poireaux et moutarde (merci les com), tout le monde rechignait, tout le monde en a redemandé ... referai en gratins individuels avec de la chapelure et ... bravo Fabino !!! Un régal !!!
— 5. août 2018 - 19:09
Juste parfait ! Merci
OFER — 24. avril 2017 - 15:08
un délice à refaire !
flolou83 — 14. février 2017 - 20:25
Bon https://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/e/8/e820fb856fa5f744720a12002aabff73.jpg
— 10. février 2017 - 16:46
Très bonne recette, servie avec des frites. J'ai également ajouté une petite cuillerée de moutarde à l'ancienne. Cela change de l'éternelle andouillette grillée et la présentation en cocotte est un vrai plus. Merci
papa42 — 7. février 2017 - 11:54
très bon et facile à réaliser. J'ai rajouté aussi un peu de moutarde
pierrot et marie — 3. février 2017 - 15:59
tres bonne recette.A refaire
domino10 — 2. février 2017 - 11:46
je vais tester