Préparation
Couper les escalopes de dinde en lamelles.
Mettre dans le Couvercle verrouillé 50cl d'huile de tournesol ou d'olive et faire chauffer 5min à 100°C en mode Vitesse mijotage
Mettre la viande dans le Couvercle verrouillé, en mode Vitesse mijotage Sens de rotation 10min à 100°C
Sortir la viande et la mettre dans un saladier. Garder l'huile du bol.
Ajouter de l'huile, mettre l'oignon et mixer 5sec vit.5. Faire chauffer l'ensemble 5min à 100°C en mode Vitesse mijotage
Ajouter la bière, le porto, le whisky, le concentré de tomates mettre à chauffer l'ensemble 5min à 100°C en mode Vitesse mijotage
Couper les poivrons en lamelles, les courgettes en dés ou rondelles.
Ajouter les ingrédients avec le bouillon, du poivre, du sel et le laurier. Chauffer le tout 10min à 100°C en mode Vitesse mijotage et Sens de rotation
Rajouter la viande et chauffer à souhait avant de servir avec du riz ou une purée.
Conseils
- Servir avec du Riz ou une Purée, vous pouvez ajouter des champignons ou autres légumes...
— 13. mai 2017 - 21:11
deçue, on a pas trouvé ça exceptionnel... desolé
— 8. février 2017 - 14:10
a essayer bientot
— 7. décembre 2016 - 21:30
Surprenant mais un peu trop fort en alcool même en réduisant la dose d'alcool de moitié, réduisant un peu l huile et avec 1 bouillon de légume. De plus la sauce était trop liquide, servi avec un écumoire.
OFER — 16. septembre 2016 - 09:48
— 13. juin 2016 - 13:56
Eloide — 24. février 2016 - 14:21
100drine21 — 20. décembre 2015 - 21:09
— 15. novembre 2015 - 18:41
— 16. avril 2015 - 11:08
— 15. avril 2015 - 19:39