Préparation
Découper vos escalopes en morceaux (pas trop petits sinon ça fini en bouillie)
Mettre un peu d'huile ou de beurre dans votre Couvercle verrouillé et déposer les morceaux de dinde. Puis faire cuire 8 mn / T° 100 / Sens de rotation / Vitesse mijotage . Rallonger le temps si les morceaux ne sont pas assez cuits puis réserver.
Déglacer le Couvercle verrouillé avec le vin blanc et faire réduire 3mn / T° 100 / Vitesse mijotage
Verser la crème liquide et faire réduire 3mn / T° 100 / Vitesse mijotage
Ajouter le fromage de chèvre et mixer 1mn / vitesse 3 puis la cuillère de moutarde à l'ancienne et mixer 30 s / vitesse 3
Incorporer vos morceaux de dinde et mixer 30 s / Sens de rotation / Vitesse mijotage
Servir chaud avec du riz et napper avec de la sauce.
Fifinette48 — 24. mai 2020 - 14:46
Délicieux ! J'ai juste fait cuire une escalope de veau entière à la poêle accompagnée de gnocchis à poêler et de la sauce indiquée. Excellent. A refaire sans hésiter. Merci pour cette recette.
— 2. mai 2017 - 19:41
Trop bon !!! Je la recommande fortement !!! Facile et rapide !!!
emmaur.fab — 29. avril 2017 - 12:21
Tres bon!!! J'ai mis un quart de buche de chevre affiné et on sentait vraiment le gout. au top!!!
— 12. janvier 2017 - 20:53
Recette testée ce soir, excellent. Le goût dû chèvre est très peu par contre
— 19. août 2016 - 23:05
— 12. juillet 2016 - 11:11
Tortue49 — 6. juin 2016 - 01:23
— 25. mars 2016 - 18:36
— 14. février 2016 - 17:58
— 9. février 2016 - 17:48