Préparation

Eplucher les oignons et l'ail, mettre l'ail dans le programmer 5 sec/vitesse 5, ajouter les oignons coupés en 4, programmer 5sec/vitesse 5, racler les bords avec la spatule pour ramener le mélange au fond du bol. Ajouter les blancs de poireaux coupés en rondelles et l'huile. Programmer 8min/varoma/Sens de rotation/Vitesse mijotage Couper le filet mignon en cubes d'environ 2 à 3 cm, les mettre dans le , programmer 5min/varoma/Sens de rotation/Vitesse mijotage. Ajouter le miel, la sauce soja, le gingembre, la cardamome, la coriandre en grains et fraîche, le gingembre, les baies roses. Programmer 5min/varoma/Sens de rotation/Vitesse mijotage. Ajouter les tomates, la maïzena et 2 tours de moulin 5 baies. Programmer 25min/90°/ Sens de rotation/Vitesse mijotage. La sauce soja étant salée, il est inutile de rajouter du sel

Conseils

J'accompagne ce plat de nouilles chinoises que je parseme de feuilles de coriandre pour la couleur

Auteur

Invité — publiée le 23 December 2018 · mise à jour le 13 January 2019

Commentaires récents

Fifinette48 — 2. novembre 2023 - 12:59

Fait une nouvelle fois sans toutes et en mettant un peu de vin. Délicieux.

Fifinette48 — 25. juillet 2021 - 15:10

Refait mais avec de la purée de tomates. J’en mettrai moins la prochaine fois. Résultat très bon.

— 20. juin 2020 - 11:50

Fifinette48: merciiii

Fifinette48 — 20. juin 2020 - 10:52

Absolument délicieux. Tout le monde a tellement aimé, que tout est parti. Mélange d'épices qui donne un très bon goût et un arôme qui parfume toute la maison. La viande est très moelleuse. Merci pour cette recette.