Préparation
mettre dans l'echalote et l'oignon dans le Couvercle verrouillé et 5s vit 5
racler les bords
ajouter le beurre salez poivrez et 2min 50° vit2
ajouter l'eau ou le vin salez poivrez 2min 100° vit2
puis ajouter les chapignons ds le Couvercle verrouillé 5min 100° vit 2
en attendant mettre du papier sulfurise dans le varoma et et y déposer le filet mignon salez poivrez 20min varoma Sens de rotationVitesse mijotage
a la sonnerie ajouter la creme dans le Couvercle verrouillé repositionner le varoma 5min 50°Sens de rotationVitesse mijotage
servir aussitot accompagné de la sauce du bol et de petite croquette Wink
bon apétit......
Conseils
- plat moelleux et délicieux en un rien de temps
cici38 — 15. février 2020 - 08:59
miam ,miam !! nous nous sommes regalé !! j ai mis une briquette de creme entiere, pas mis de papier sulfurisé, et j ai coupé ma viande en tranche sinon j ai suivis la recette... la viande etait tendre et fondante la sauce parfaite ! a refaire sans hesitation la prochaine fois je doublerai les champignons car nous sommes fan a la maison !
Maryseds84 — 16. novembre 2018 - 18:46
Très bon, mais j’ai du rajouter du temps de cuisson pour la viande et j’ai mis de la moutarde et kubor dans la sauce.
bibot08 — 2. avril 2018 - 15:21
Bonne recette, j'ai coupé le filet mignon en tranches avant de le cuire et j'ai rajouté un peu de maizéna à la fin et remis cuire 5mn parce que la sauce était liquide.
— 10. mars 2018 - 14:21
Excellente recette rapide à faire.merci pour le partage
juju1142 — 27. novembre 2016 - 15:49
Fait ce soir, tout le monde a aimé (petits et grands). J'ai mis moitié vin blanc et moitié eau. Servi avec des Pdt noisettes. Je garde la recette
— 9. septembre 2016 - 21:54
— 5. septembre 2016 - 23:18
— 27. juillet 2016 - 16:04
celder — 12. juin 2016 - 16:25
— 31. mai 2016 - 21:42