Préparation

1- Saler et Poivrer le filet mignon à votre convenance. Déposer le filet mignon dans le panier supérieur du Varoma. (si vous aimez, avant de le mettre dans le Varoma, faites le revenir dans un faitout afin de le faire dorer)

2- Mettre l'eau et le cube Or dans le bol. Peler grossièrement les poivrons rouges, les couper en morceaux, et les mettre dans le panier. Programmer 35mns - Varoma - Vitesse 1

3- A la sonnerie, réserver le filet mignon.

4- Enlever le panier de poivrons cuits, vider l'eau en conservant 5 cuillères à soupe de l'eau. A jouter dans le bol les poivrons cuits, la crème fraîche et les feuilles de Basilic. Mixer 15sec - Vitesse 8.

A déguster chaud avec des pâtes, pommes de terre vapeur ou autres...

Conseils

Faire dorer le filet mignon avec un filet d'huile dans une cocotte avant de le mettre dans le Varoma.

Auteur

Invité — publiée le 25 October 2015 · mise à jour le 25 October 2015

Commentaires récents

Nanette66 — 29. mars 2022 - 19:52

Excellente recette, sauce onctueuse. Avec plus de poivrons et de viande, nous avons gardé la totalité de l'eau et avons prolongé la cuisson de 8 minutes.

PATRICIA PETIT — 3. juin 2020 - 18:23

+ 10mn de cuisson filet mignon

delphine.l76 — 16. mai 2017 - 21:02

Bonne recette, merci. La prochaine fois, je diminuerai la quantité de crème.

Groupie1472 — 17. septembre 2016 - 12:34

— 15. août 2016 - 16:09

— 5. juillet 2016 - 22:57

Galina — 2. juin 2016 - 20:41

— 30. mai 2016 - 22:51

tif45 — 11. mai 2016 - 22:57

biela41 — 9. avril 2016 - 17:47