Préparation
Verser l'eau et le sel dans le bol. Insérer le panier rempli du riz. Sur le plateau vapeur, mettre les escalopes de poulet. Dans le varoma, les petits pois, carottes et champignons. Mettre le tout en place pour 25mn, varoma, 1. Réserver le varoma. Réserver le riz au chaud. Vider le bol dans un récipient. A la place, mettre la farine et le beurre pour 3mn, 100, 2. Verser 600g du bouillon réservé, la crème, le kubor, la sauce worcestershire, le citron et le poivre pour 4mn30, 100, 3. Pendant la cuisson, couper la viande en petits cubes. Mixer la sauce 15s, 8. Ajouter le poulet et les légumes pour 1mn, sens inverse, 100, mijotage. Servir parsemé de persil.
valcoo — 28. mars 2021 - 08:09
Fait cette fois-ci avec un mélange de légumes surgelés pour Woks, un vrai délice ! J'ai rajouté du piment en poudre et du curcuma à la sauce.
Cece59 — 30. janvier 2021 - 18:44
Excellente sauce parfait
casstroie — 4. octobre 2020 - 13:06
Bonne recette. Il y a cependant un peu trop de bouillon pour moi.
condorcet — 17. juin 2020 - 19:13
excellent . onctueux . Merci
— 9. juin 2020 - 17:48
excellent, super bon j'ai coupé mes blancs de poulet en morceaux pour la cuisson
Natb01 — 12. décembre 2019 - 18:06
Très bonne recette. Je diminuerai juste un peu la quantité de bouillon.
— 16. août 2018 - 12:43
Excellente recette A refaire sans hésitation ^^Merci pour ce partage
alex5022 — 14. mars 2018 - 13:56
Très bon a refaire. merci pour la recette
maminou1360 — 8. février 2018 - 20:00
Merci pour ce partage! très bonne recette que j'ai suivi à la lettre, j'ai juste fait cuire un peu plus les brancs de poulet en médaillons car mes blancs étaient très épais, on s'est régalé!
YVELINE29 — 29. juin 2017 - 23:26
Très bonne recette , mis dans mes favoris!! j'ai mis des pommes de terre à la place du riz. Merci!