Préparation

Faire tremper le pain rassis dans le lait

Pendant ce temps mettre dans le Couvercle verrouillé le persil,la menthe,l'ail et l'oignon .

Mixer 5 s/Vit5

Bien racler les paroies du Couvercle verrouillé

Ajouter l'huile et faire rissoler 6min/120°C/Sens de rotation/Vit1 sans le gobelet.

Ajouter le gingembre moulu, le thym et le piment

Mixer 6s/Vit 6

Racler les paroies du Couvercle verrouillé

Ajouter la viande, les oeufs le sel et le poivre à discrétion et le pain essoré. 20s/Vit 5

A l'aide de deux cuillères à soupe former des galettes et les faire cuire à la poële antiadhésive avec un peu d'huile.Les faire cuire 4 min de chaque côté.

Vous pouvez aussi les faire cuire au varoma légèrement huilé .

Régalez vous bien....

Conseils

J'ai fais ces galettes avec du boeuf(Steaks hachés) mais vous pouvez aussi les faires avec du poulet, de la dinde, du veau, du porc....
Si vous n'avez pas de menthe citronnée la menthe classique ou poivrée sont très bien.
Je garde les coquilles d'oeufs, je les mets dans leCouvercle verrouillé 10s/Vit 10 pour tout nettoyer

Auteur

Invité — publiée le 18 November 2015 · mise à jour le 20 November 2015

Commentaires récents

— 5. novembre 2018 - 18:36

BONJOUR, J'aimerai bien tester votre recette mais il y a un oubli : vous parlez d'oeufs dans la préparation mais il n'en ai pas mention dans les ingredients. Combien ? Merci

— 18. novembre 2015 - 16:44