Préparation
Mettre les oignons épluchés dans leCouvercle verrouillé. Mixer 5 s/v5.
Ajouter les lardons. 5min/100/v 1Sens de rotation.
Pendant ce temps pôeler les filets 2 minutes environ par face dans 30 g de beurre et l'huile. Salez avec modération (la sauce soja et les lardons apportent déjà du sel), poivrez
Dans un bol, mélanger la moutarde, la sauce soja et le vin blanc.
Mettre le fouet, ajouter le lapin, la feuille de laurier et le mélange moutarde, sauce soja , vin blanc dans leCouvercle verrouillé. Cuire 25min/100/Vitesse mijotageSens de rotation.
Enlever la viande du bol. Mettre 70 g de beurre dans le Couvercle verrouillé 5min/60/Vitesse mijotageNo Sens de rotation. Oter le gobelet
AJouter la viande. 5 min/60/Vitesse mijotageSens de rotation.Oter le gobelet.
Servir avec des pâtes fraiches.
Fifinette48 — 29. avril 2020 - 14:40
Refait comme précédemment en rajoutant des champignons avec les lardons et des courgettes dans le varoma. Excellent résultat et du coup, plat complet. Par contre j'ai épaissi un peu la sauce avec de la farine et 5 mn supplémentaires. Merci pour ce partage.
Fifinette48 — 6. décembre 2019 - 04:59
Refait en mettant des légumes dans le varoma, mais du coup il a fallu que je rallonge le temps de cuisson. Délicieux.
Fifinette48 — 13. avril 2019 - 15:04
Refait comme précédemment. Accompagné de nouilles chinoises. Facile et rapide à préparer. Très bon résultat. Merci pour ce partage.
Fifinette48 — 16. octobre 2018 - 12:27
D'habitude je n'aime pas trop les plats avec de la moutarde, j'en ai mis mais moins. A la fin j'ai rajouté un peu de maïzena. Quant au mélange, je ne l'ai pas fait à part, j'ai mis les ingrédients directement dans le bol. J'ai mis les petites pattes et du râble de lapin. Résultat impeccable et excellent. Recette très appréciée . Merci pour ce partage.
— 12. août 2016 - 11:01
— 28. juillet 2016 - 16:35
— 15. juin 2016 - 14:28
— 13. avril 2016 - 11:49
— 10. avril 2016 - 15:18
thiweb — 14. mars 2016 - 16:27