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Lapin d'hiver aux olives

Préparation

- Mettre l'oignon coupé en deux et l'ail dans le bol et hacher " 5 sec / vit 5 ". - Ajouter la tomate, le bicarbonate, 200 gr d'eau, les baies, le romarin, le sel et le poivre dans le bol. - Mettre le panier de cuisson avec les râbles dans le bol et programmer " 40 mn / varoma / mijotage " avec gobelet (sauf si vous cuisez autre chose dans le varoma en même temps). - Retirer le panier et mixer la sauce " 10 sec / vit 8 ". ( ATTENTION aux projections) - Ajouter les olives à la sauce et napper votre viande de celle ci ... NOTE : Gain de temps ... faites cuire des petits légumes dans le varoma en même temps que le lapin... pour ma part j'ai fait des haricots verts ...

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Invité — publiée le 15 March 2010 · mise à jour le 6 December 2011

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