Préparation
1- couper la Poitrne de porc en cube de 2 cm
2- mettre 500 g d' eau dans le bol 5min V 2 100°à la sonnerie rajouter la poitrine 2 min V Sens de rotation[ Vitesse mijotage100°
3- égoutter la viande dans le panier ,rincer le bol
4- éplucher l 'oignon et l'ail rajouter dans le bol 5 sed V 8
5- suer l'oignon et l'ail avec l' huile 5min Sens de rotationVitesse mijotage100°
6 -à la sonnerie rajouter la viande ,le sucre , la sauce de poisson et le poivre régler 15 min Sens de rotationVitesse mijotagevaroma sans gobelet
7 -rajouter l 'eau mettre le gobelet pour 15 min Sens de rotationVitesse mijotagevaroma à 5 min rajouter la ciboule ou cebette .verifier que la viande soif bien fondant , sinon rajouter 5 min
8- servir avec du riz parfumé
Nous rajoutons 1 œuf dure par personne à la 7 ieme étape pour la recette traditionnel et familial bon dégustation
zkarine — 2. mai 2018 - 20:26
Délicieux ! Enfin je retrouve le goût du porc au caramel que j'aime!!! Merci beaucoup !
— 22. février 2018 - 20:58
Top ! J'ai essayé plusieurs recettes et celle-ci est de loin la meilleure. j'ai remplacé la sauce poisson par la sauce soja salée. Manquait juste un peu de jus pour agrémenter le riz, que puis-je rajouter à cet effet ? (eau en fin de cuisson ou la totalité des ingrédients utilisés pour la sauce). Nous en avons eu pour 4 portions.
— 5. octobre 2016 - 16:36
Excellente recette, j'ai mis de la sauce soja à la place de la sauce au poisson (70gr au lieu des 100gr et ajouter 30gr d'eau pour faire le bon volume) et j'ai ajouté du gingembre. Nous nous sommes régalés. La cuissson de la viande est parfaite. Merci pour ce partage!
Andrea83 — 20. juin 2016 - 14:07
— 9. mai 2016 - 14:09
— 31. mars 2016 - 18:53
lilys — 30. mars 2016 - 19:15
— 21. mars 2016 - 09:14
— 21. mars 2016 - 09:12
— 1. février 2016 - 11:01