Préparation
Peler et couper les carottes en rondelles, j'ai utilisé la découpe minute en identification épaisse, réserver dans le varoma.
SauceMettre l'oignon, l'ail et le gingembre dans le bol Couvercle verrouilléhacher 5 sec/vitesse 5, racler les parois à l'aide de la spatule.
Ajouter l'huile d'olive et rissoler 5 min/ 120*/ vitesse 1 sans le gobelet doseur.
Ajouter dans le bol Couvercle verrouillé le bouillon, le concentré de tomate, les épices, sel et poivre. Placer le poulet en morceaux dans le panier cuisson et le mettre dans le bol , puis mettre en place le varoma et cuire à la vapeur 30 min/ varoma / vitesse 1.
En parallèle cuire le riz.
Retirer le varoma et le panier cuisson puis transvaser les légumes et le poulet dans un plat à service.
Ajouter le beurre de cacahouète au contenu du bolCouvercle verrouillé et mélanger 20 Sec/ vitesse 2.
Napper le contenu du plat avec la sauce et servir avec le riz.
annerun — 11. mai 2025 - 18:20
merci un regal