Préparation
Couvercle verrouillé
Battre les 4 Oeufs 5s vit 5
Ajouter les 3 jaunes d'œuf et sel poivre et curry et curcuma 5 sec vit 5
Reserver
Mettre l'oignon dans Couvercle verrouillé
navet le cœur des carottes
topinambour et piment d'Espelette sel poivre
mixer 5 sec vit 5
Incorporer les Oeufs battu et Reserver
Dans le bol Couvercle verrouillé
champignons abricots et amandes sel poivre curry et piment d'Espelette queues d'épinards
mixer 10s vit 5
Ouvrir le filet mignon dans sa longueur
incorporer la farce prealable réalisée
mettre ce filet mignon dans le Varoma et enrober de tagliatelles de carottes et alternativement de feuilles d'epinards
sel poivre
Dans le bol Couvercle verrouillé
mettre les pommes de terre les lentilles le lait
l'échalote ail le fond de legumes
inserer le panier cuisson
y peser les champignons de Paris en lamelles
Mettre le Varoma sur le Couvercle verrouillé
inserer le plateau vapeur avec du papier cuisson humide
verser le flan de brunoise et
cuite 25mn/Varoma/vit 2
— 26. janvier 2017 - 13:09
il faut que je fasse cette recette j'ai les mignons dans le frigo !