Préparation
Dans le bol, mettre l'oignon coupé en deux et programmer 5 sec. vit. 5. Bien râcler les bords.
Ajouter l'huile d'olive et programmer 3 min, 100°, Sens de rotation,Vitesse mijotage.
A la sonnerie, Ajouter les morceaux de volaille et remettre à mijoter pendant 5 min, 100°, Sens de rotation, Vitesse mijotage.
Au bout de ce temps, verser le bouillon dans le bol. Programmer 35 min, 100°, Sens de rotation, Vitesse mijotage.
A la sonnerie, ajouter les champignons et poursuivre 10 min, 100°, Sens de rotation.
A la fin du temps, réserver le bouillon. Mettre la viande dans un plat puis conserver au chaud.
Pour la sauce, mettre le bouillon dans le bol, y ajouter la crème et la maïzena. Assaisonner et programmer 4 min, 100°, vit.4.
Ajouter les morceaux de viande et mélanger 20 sec, Sens de rotation, vit 3.
Conseils
- Servir accompagnéde riz basmati ou de pommes de terre vapeur.