Préparation

1' Coupez en tranches les tomates. Étendre la moitié des tomates sur les trois feuilles de papier alu. 2' Badigeonnez les blancs de poulet de moutarde. Mettre le poulet sur les tomates. Recouvrir la viande du reste de tranches de tomates. 3' Ajoutez les olives,oignon émincé, jus de citron, herbes de Provence, persil, sel et poivre . 4' Fermez les papillotes et placer dans le varoma. Mettre de l'eau dans le bol. 5' Cuisson 20mn 180* .

Conseils

A servir avec du riz, des pâtes ou une bonne purée de saison.

Auteur

occitanie — publiée le 27 October 2019 · mise à jour le 28 January 2020

Commentaires récents

abal10 — 14. novembre 2019 - 18:51

Bonne recette diététique. Fait sans olives. J ai rajouté un peu de paprika sur le dessus. J ai doublé le temps de cuisson mais mes escalopes étaient très grosses. Ne pas oublier l eau dans le bol. Je retesterai en mettant sur le dessus en petits morceaux courgette, aubergine, poivron.

FLOWI — 31. octobre 2019 - 12:17

A refaire