Préparation
- Mettre l'oignon,l'ail, la courgette, les carottes et le poireau coupés en petits morceaux dans le Couvercle verrouillé et mixer 5 sec. vitesse 5, puis racler avec la spatule ; - Ajouter le beurre et cuire 3 min, Varoma, Vitesse mijotage - Mettre l'eau jusqu'au-dessus des couteaux et le cube de bouillon, - Mettre les cocos coupés en petits tronçons dans le Varoma, - Mettre les blancs de poulet (éventuellement coupés en grosses lanières) sur le plateau, - Saler (très peu), poivrer, - Cuire 30 min, Varoma, 1 - Pendant ce temps, dans un bol, faire gonfler la semoule dans 60 g d'eau et 1 c à café d'huile d'olive - À la sonnerie, réserver le contenu du Varoma (viande et cocos), et ajouter éventuellement de l'eau à la sauce si elle est trop épaisse - Ajouter à cette sauce le harissa (selon goûts) - Mettre la semoule dans le plateau - Installer l'ensemble Varoma, plateau et cuire 5 min, Varoma, Sens de rotation, vitess 1, - Servir le poulet avec la semoule et les cocos plats arrosés de la sauce légumes/harissa après avoir éventuellement rectifier l'assaisonnement (sel, poivre)