Préparation
Faire revenir les morceaux de viande avec un peu d'huile, les flamber avec le cognac { pas obligatoire,pérsonnelement je préfère},réserver. Dans la mème poele, faire revenir les champignons, réserver.
Dans le Couvercle verrouillé, mixer l'oignon et les gousses d'ail 5 s vit 5, racler les paroies du Couvercle verrouillé, ajouter l'huile réstante, faire revenir 5 mn à 100° vit 2
Ajouter le concentré de tomate, le vin,sel,poivre,thyn,laurier,le poulet et les lardons programer 20 mn si vous avez fait revenir le poulet si non {25 mn} à 100°,Vitesse mijotage:fonction Sens de rotation.Poser le panier sur le bol à la place du gobelet .2 mn avant la fin du programme,ajouter les champignons . Ajouter la maizéna délayée dans un tout petit peu d'eau , faire cuire 5 mn à 100° vit Vitesse mijotage
Servir avec des pommes de terre ou du riz
mamiekinder — 7. mars 2024 - 07:43
sabitga — 7. mars 2024 - 05:13
Mijoté au total 40 minutes la veille et 10 minnutes le jour même ! Très bon ! https://www.espace-recettes.fr/viandes-recettes/poulet-facon-coq-au-vin/snow rider
Akaisan — 6. décembre 2020 - 14:37
mamiekinder — 16. mai 2018 - 21:11
mamiekinder — 16. mai 2018 - 21:10
taliena — 16. mai 2018 - 21:06
Très bon! Je referai!
mamiekinder — 11. avril 2018 - 08:42
tigry — 11. avril 2018 - 08:42
Toujours réussie avec autant de succès, encore merci pour cette délicieuse recette que je fais assez souvent, on ne s'en lasse pas, encore bravo !
07cathy — 11. avril 2018 - 08:05
Vraiment délicieux Merci Mariek
mamiekinder — 21. mars 2018 - 19:34