Préparation
Mettre l'oignon coupé en 2 et l'ail épluché dans le Couvercle verrouillé et mixer 5 sec vitesse 5. Débarrasser le poivron du pédoncule et des parties blanches, couper le en gros morceaux et l'ajouter dans le Couvercle verrouillé. Mixer 3 sec vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule puis ajouter l'huile d'olive et régler 4 min température varoma vitesse 1.
A l'arrêt de la minuterie ajouter le filet mignon coupé en cubes, et tout les autres ingrédients dans le Couvercle verrouillé: sauce soja, moutarde, maïzena, curry, raisins secs, eau et sel. Régler 5 min à 100° vitesse Vitesse mijotageSens de rotation.
Servir accompagné de riz nature et saupoudré de coriandre.
Conseils
- Si vous n'aimez pas le poivron rouge, vous pouvez alors le remplacer par une courgette, et même si ça ne donne pas le même résultat gustatif, c'est pas mal aussi .
Tristan12 — 4. mai 2024 - 08:06
Bonjour et merci pour cette recette, la sauce est un pur délice
— 10. février 2023 - 20:27
Je viens d'acquérir un TM 31, et nous testons des recettes. Celle ci est excellente, la viande est tendre est savoureuse, pas mis de poivrons, et mis de la pâte de curry à la coriandre, à la place de la poudre de curry
Jolynoise — 23. février 2022 - 22:43
K-ryn — 22. décembre 2021 - 14:17
J'ai réalisé ce plat ce midi avec un poivron jaune, très bon, même sans avoir lu les commentaires, j'ai augmenté la durée de cuisson d'autant qu'il s'agit de porc, je ne le souhaite pas rosé. Très très bon, obligée de prendre un petit morceau de pain pour terminer la sauce
perrierjeanluc01 — 28. octobre 2021 - 10:03
Fait avec des blancs de poulet découpés. Très bon
— 24. octobre 2021 - 20:06
cynchan777: Bonjour, oui 1 seul gobelet d'eau suffit. Et la recette donne beaucoup de sauce
pierrot et marie — 29. avril 2021 - 19:51
Bon plar et facile à faire
Cmoa38 — 27. mars 2021 - 11:24
recette suivie à la lettre sauf.......dans le déroulé de la recette il est indiqué 5 min de cuisson !! En lisant les différents commentaires j'ai ajusté à 12 min et j'ai ajouté une petite touche finale en mettant 200ml de crème de coco !! Merci beaucoup pour le partage de cette recette !
Sandcpe — 29. mars 2020 - 14:50
Recette validée à 100% Faite avec du sauté de porc. J'ai suivi les recommandations 15 mn de cuisson au lieu des 12 pour le filet mignon. Et c'est vrai qu'elle est super rapide à faire
jejetcat — 24. février 2020 - 09:39
Merci pour cette recette : c'est délicieux !! A l'ajout du filet mignon , j'ai programmé 14 minutes de cuisson, c'était peut-être un petit peu trop, j'essaierai 12 minutes la prochaine fois...