Préparation
Eplucher les oignons et couper le poulet en gros morceaux.
Mixer les oignons 5sec vit3, racler les parois.
Ajouter le poulet, sel, poivre, la canelle et les épices ainsi que l'huile d'olive et régler 7 mn 100° Sens de rotationVitesse mijotage pour napper la viande d'épices.
Ajouter ensuite les raisins secs et les amandes entières et couvrir d'eau (environ 500ml).Laisser mijoter 45 mn en ajoutant si necessaire de l'eau en cours de cuisson, fonction de la quantité de jus que vous souhaitez en fin de cuisson.
A la sonnerie, ajouter les amandes effilées et les raisins, prolonger la cuisson de 15 mn.
Conseils
- Servir avec de la semoule, faire gonfler tant pour tant dans de l'eau bouillante. Ajouter un peu de beurre et égrainer à la fourchette.
— 22. juillet 2017 - 19:20
Euh je crois que la vitesse, c'est mijotage (symbole de la cuillère) et la durée, 45min justement... La recette donne envie, j'essaye dès ce soir !
— 7. janvier 2016 - 19:02
— 20. novembre 2013 - 20:49
— 3. octobre 2013 - 17:24
— 3. octobre 2013 - 17:12