Préparation
décortiquer les faisans ( ne pas mettre la peau), mettre la chaire du faison dans hacher 3min vitesse 10 .
vider la viande dans une autre recipient .
mettre l'oignons , l'ail dans le mixer le tous a l arret du rajoutez le hachit du faison , la chaire a saucisses , les oeufs , le persil, l'Armagnac et sel et poivre . mélanger 3 minutes vitesse 5. Vider le tous dans une terrine mettre au four chaud 1 h00 a 180 °( terrine fermer) .Au bout d'une heure enlever le couvercle est lesser cuire encore 15 minutes .
bon appetit et déguster froid avec une salade verte.
Trés facile a faire
bibiche80500 — 23. octobre 2013 - 14:58