Préparation
Décrire les étapes de préparation de votre recette
* Mettre les échalotes et l'ail dans le Couvercle verrouillé, 10 sec / vit 6.
Racler les bords.
* Ajouter le beurre, 2 mn / 120° / Vitesse mijotage.
* Mettre la farine et remettre 1 mn / 120° / Vitesse mijotage.
* Ajouter la viande, la purée de tomate, l'eau, le vin, le laurier, le thym, le sel, le poivre et les cubes de bouillon émiéttés. 15 mn / 120° / Sens de rotationVitesse mijotage, tout en laissant le gobelet.
* Mettre les champignons coupés en lamelles et le persil 30 mn / 120° / Sens de rotationVitesse mijotage, tout en laissant le gobelet.
Conseils
- Cette viande peut-être servie avec des pâtes, des pommes de terre vapeur, des frites où une simple salade.
- Bon Appétit
pierrot et marie — 29. février 2024 - 16:24
recette réussie sans mettre d'eau
— 3. avril 2023 - 14:27
Vraiment délicieux
Fifinette48 — 29. décembre 2022 - 16:56
J’ai rajouté des carottes et fait du riz en accompagnement. J’ai remplacé le veau par du poulet. Délicieux également.
fanou5632 — 9. juin 2022 - 11:21
Bonjour, j'ai fait la recette hier. Pour ma part, j'ai trouvé que la quantié de purée de tomates (400 g) c'était beaucoup trop ce qui masquait le goût du veau. Dommage ! Du coup, j'ai enlevé de la sauce que j'ai gardé pour une éventuelle recette. J'ai ajouté beaucoup de champignons et surtout pas de sel car les 2 bouillons de légumes déjà salés. Voilà, autrement très bon.
mamirousse — 28. mai 2022 - 13:23
bonne recette et facile à faire excellente
LIBERALE2 — 11. mai 2022 - 18:40
Excellente recette.
73genix38 — 21. mars 2021 - 21:35
Très bonne recette. Mis moins d'eau et sans champignons. A la place quelques olives vertes et noires Fait cuire environ 10mn de plus. La viande était très tendre. Fait avec sauce tomate de cet été. Moitié beurre et huile d'olive Pour mon mari des mais à part et des navets pour moi A refaire Merci pour le partage 5 et un petit
Fifinette48 — 14. mars 2021 - 09:03
Résultat délicieux. Recette facile et rapide à préparer. Tout le monde a apprécié. Merci pour ce partage.
stephany31 — 27. août 2020 - 14:49
Fait ce midi, pas de champignons mais des olives vertes à la place. Plat super bon.
— 13. juin 2020 - 09:50
délicieux....avec une purée de pommes de terre ...